Die besten Verbündeten im Kampf gegen die Hitze

Einer der Schlüssel im Kampf gegen die Hitze ist es, viel Wasser zu trinken, sagen sie. Wenn wir das Wort “Hydratation” hören, denken die meisten von uns an ein großes Glas Wasser (oder für einige, eine Flasche Bier frisch aus dem Kühlschrank). Aber wir vergessen, dass es einige Lebensmittel gibt, wie bestimmte Früchte und Gemüse, die einen hohen Wassergehalt haben und dazu beitragen, dass unsere Körper gut hydriert sind.

Wir lassen Ihnen hier eine kleine Liste von Gemüse und Früchten, die Ihnen helfen werden, die heißesten Tage des Jahres erfolgreich zu überstehen und Sie gleichzeitig mit Vitaminen, Ballaststoffen und Gesundheit versorgen!

• Karotten: Reich an Betacarotinen, hilft nicht nur beim Erfrischen des Körpers, sondern auch beim Bräunen.
• Brokkoli: Enthält bis zu 91% Wasser.
• Spinat: Enthält 92% Wasser sowie Ballaststoffe und Eisen.
• Tomaten: Perfekt für Salate, kalte Suppen und Gazpachos. Neben ihrem hohen Wassergehalt enthalten sie eine große Menge an Nährstoffen, sind reich an Vitaminen C, A, E, B6, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Kalium. Sie enthalten auch Ballaststoffe, Lycopin (natürliche Hautregeneration) und sind natriumarm.
• Gurken: Bestehen zu 96% aus Wasser, regulieren den Blutzuckerspiegel, senken den Blutdruck, sind kalorienarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie eignen sich auch hervorragend für Gazpachos, Salate und zum Aufgießen mit Wasser mit Zitrone / Limette und Minze.
• Wassermelone: Wer an “Sommer auf Mallorca” denkt, denkt automatisch daran, eine Scheibe kalte Wassermelone als Nachtisch oder am Strand zu essen. Sie ist feuchtigkeitsspendend, harntreibend, reinigt den Körper, schützt das Nervensystem, gut für die Herzgesundheit und sehr erfrischend!
• Melone: Wie die Wassermelone hat auch die Melone einen hohen Wassergehalt, ist feuchtigkeitsspendend, hilft bei der Flüssigkeitsretention, enthält Betacarotin, Vitamin C und B, Folsäure, Kalium, Magnesium und Kalzium. Perfekt für Säfte, Smoothies, Sorbets, um sie in Salate einzubinden oder einfach so zu essen.
• Pflaumen: Bekannt für die Vorbeugung von Verstopfung und die Förderung der Darmtätigkeit aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts. Sie enthalten auch Kalzium, Kalium, Kupfer, Zink und die Vitamine A, C und K.
• Trauben: 80% des Inhalts ist Wasser, sie enthalten eine große Menge an Antioxidantien, haben harntreibende, gefäßerweiternde, knochenstärkende und folsäurehaltige Eigenschaften. Sie reduzieren auch das Risiko von Diabetes.

All diese Sommergemüse und -früchte finden Sie lokal, saisonal und Km0 im Geschäft S’Hort de Sa Vall (donnerstags von 11 bis 16 Uhr und freitags von 17 bis 23:30 Uhr geöffnet) oder von Montag bis Samstag im Gemüse- und Obsthändler “Fruites i Verdures Na Camel.la” in Manacor.