Los mejores aliados para combatir el calor

Una de las claves para combatir (o poder soportar bien) el calor es beber mucha agua, dicen. Cuando escuchamos la palabra «hidratación», lo primero que se nos viene a la mente es un enorme vaso de agua (o para algunos, una botella de cerveza recién sacada del refrigerador). Pero olvidamos que hay algunos alimentos, como ciertas frutas y verduras, que contienen un alto contenido de agua y que contribuyen a mantener nuestros cuerpos bien hidratados.

Aquí les dejamos una pequeña lista de verduras y frutas que les ayudarán a superar con éxito los días más calurosos del año mientras les proveen de vitaminas, fibra y salud.

• Zanahoria: rica en betacarotenos, además de refrescar el cuerpo ayuda a potenciar el bronceado.
• Brócoli: Contiene hasta un 91% de agua.
• Espinacas: Tienen un 92% de agua, además de fibra y hierro.
• Tomate: perfecto para ensaladas, sopas frías y gazpachos. Además de su alto contenido en agua, contiene una gran cantidad de nutrientes, es rico en vitaminas C, A, E, B6, calcio, fósforo, magnesio y potasio. Contiene fibra, licopeno (regenerador natural de la piel) y es bajo en sodio.
• Pepino: compuesto en un 96% de agua, controla el azúcar en la sangre, reduce la presión arterial, bajo en calorías y alto en vitaminas y minerales. También es genial para gazpachos, ensaladas y para infusionar en agua con limón / lima y menta.
• Sandía: Quien piensa en «verano en Mallorca», piensa automáticamente en comer una rodaja de sandía fría de postre o en la playa. Es hidratante, diurética, depura el organismo, protege el sistema neurológico, buena para la salud cardíaca ¡y muy refrescante!
• Melón: Al igual que la sandía, tiene un alto contenido de agua, es hidratante, ayuda con la retención de líquidos, contiene betacarotenos, vitamina C y B, ácido fólico, potasio, magnesio y calcio. Perfecto para jugos, batidos, sorbetes, para incluir en ensaladas o para comerlo tal cual.
• Ciruelas: Conocidas por evitar el estreñimiento y facilitar el tránsito intestinal gracias a su alto contenido de fibra, también contienen calcio, potasio, cobre, zinc y vitaminas A, C y K.
• Uvas: El 80% de su contenido es agua, tienen una gran cantidad de antioxidantes, propiedades diuréticas, dilatadoras, positivas para los huesos y fólicas. También reducen el riesgo de sufrir diabetes.

Todas estas verduras y frutas de temporada de verano las pueden encontrar que sean locales, de temporada y Km0 en la tienda de S’Hort de Sa Vall (abierta los jueves de 11h a 16h y los viernes de 17h a 23:30h) o de lunes a sábado en la frutería ‘Fruites i Verdures Na Camel.la» en Manacor.