Obst und Gemüse gegen die Hitze
Einer der Schlüssel, um die Hitze zu besiegen (oder gut damit zurechtzukommen), ist, viel Wasser zu trinken, heißt es. Wenn wir das Wort “Flüssigkeitszufuhr“ hören, denken wir zuerst an ein großes Glas Wasser (oder für manche an eine Flasche Bier frisch aus dem Kühlschrank). Aber wir vergessen, dass es einige Lebensmittel gibt, wie z. B. bestimmte Obst- und Gemüsesorten, die einen hohen Wassergehalt haben und dazu beitragen, unseren Körper hydratisiert zu halten.
Hier ist eine kurze Liste von Gemüse und Obst, die Ihnen helfen, die heißesten Tage des Jahres erfolgreich zu überstehen, und die Ihnen Vitamine, Ballaststoffe und Gesundheit liefern!
- Karotten: Sie sind reich an Beta-Carotin, erfrischen den Körper und tragen zur Bräunung bei.
- Brokkoli: Enthält bis zu 91 % Wasser.
- Spinat: Enthält 92 % Wasser sowie Ballaststoffe und Eisen.
- Tomate: perfekt für Salate, kalte Suppen und Gazpachos. Neben seinem hohen Wassergehalt enthält er eine große Menge an Nährstoffen: Er ist reich an den Vitaminen C, A, E, B6, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Kalium. Er enthält Ballaststoffe, Lycopin (natürlicher Hautregenerator) und ist natriumarm.
- Gurke: 96% Wasser, reguliert den Blutzucker, senkt den Blutdruck, ist kalorienarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Er eignet sich auch hervorragend für Gazpacho, Salate und als Aufguss in Wasser mit Zitrone/Limette und Minze.
- Wassermelone: Wer an “Sommer auf Mallorca“ denkt, denkt automatisch an ein Stück kalte Wassermelone zum Nachtisch oder am Strand. Er ist feuchtigkeitsspendend, harntreibend, reinigt den Körper, schützt das neurologische System, ist gut für die Gesundheit des Herzens und sehr erfrischend!
- Melone: Wie die Wassermelone hat sie einen hohen Wassergehalt, wirkt feuchtigkeitsspendend, hilft bei der Wassereinlagerung, enthält Beta-Carotin, Vitamin C und B, Folsäure, Kalium, Magnesium und Kalzium. Perfekt für Säfte, Smoothies, Sorbets, als Salatbeigabe oder zum puren Verzehr.
- Pflaumen: Sie sind dafür bekannt, dass sie dank ihres hohen Ballaststoffgehalts Verstopfungen vorbeugen und die Darmpassage erleichtern. Außerdem enthalten sie Kalzium, Kalium, Kupfer, Zink und die Vitamine A, C und K.
- Weintrauben: Sie bestehen zu 80 % aus Wasser, sind reich an Antioxidantien, haben harntreibende, ausdehnende, knochengesunde und blutbildende Eigenschaften. Sie verringern auch das Diabetesrisiko.
All diese sommerlichen, saisonalen Gemüse- und Obstsorten finden Sie in dem Geschäft S’Hort de Sa Vall (geöffnet donnerstags von 11 bis 16 Uhr und freitags von 17 bis 23:30 Uhr) oder von Montag bis Samstag in dem Obstgeschäft ‚‚Fruites i Verdures Na Camel.la“ in Manacor.
